Beschrijving
Blijf de wijnontwikkelingen in Oost Europa goed volgen! Dit is weer zo’n mooi voorbeeld van “onbekend maakt onbemind”. Hoewel onbekend? In Bulgarije wordt al eewenlang wijn geproduceerd. En zij waren het eerste Oostblokland dat haar wijnindustrie afstemde op Noordwest-Europa. De populaire witte- en blauwe druivenrassen zijn in de zestiger jaren van de vorige eeuw dan ook aangeplant. Château Burgozone zelf is gelegen in het Noorden van Bulgarije op 150 kilometer van de hoofdstad Sofia. De wijngaarden (100 ha) zijn aangeplant op de steile Zuidhellingen van de Donau rivier. Dit geeft een uniek microklimaat.
Als je deze kwaliteit viognier in Frankrijk wilt scoren, dan ben je absoluut duurder uit. Volgens de Engelse wijnschrijver Oz Clarke komen de mooiste Viognier’s van wijnmaker Burgozone uit Bulgarije. Dit is een goed glas voor een super prijs! Ik schenk deze viognier graag uit aan mijn cursisten om dat typische viognier aroma te laten herkennen. Vanaf jaargang 2023 verkrijgbaar met een nieuw label, (zie afbeelding), maar nog steeds de vertrouwde kwaliteit!
Wijnspijs: meloen met ham, vollere voorgerechten, die romig van karakter zijn.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.