Beschrijving
Covila is een kwalitatief uitstekende coöperatie in Rioja Alavesa met 500 hectare eigen wijngaarden. Alavesa is betrekkelijk klein van oppervlakte, maar staat wel garant voor fruit van zeer goede kwaliteit vanwege de uitstekende, beschutte ligging tussen het Cantabrisch gebergte en de rivier de Ebro.
Heldere kersenrode Spaanse wijn met subtiele paarse tinten aan de rand. De wijn opent zich direct in het glas met geuren van rijpe rode bessen, frambozen en aardbeien, evenals wat laurier. Vanwege zijn frisheid en sappigheid is het een echte drinkwijn. De afdronk is bomvol intense rode bessen. Lekker levenslustig.
Spijs & moment
Een rode doordrinker. Ideaal dus als je op zoek bent naar een rode borrelwijn of een wijn die voor een gevarieerde groep mensen geschikt is, zoals bij een receptie. Zijn frisse en fruitige karakter past mooi bij charcuterie (gedroogde ham, worst, paté), gebakken paddenstoelen en (jongere) Manchego-kaas.
Past goed bij: charcuterie, paddenstoelen, jonge kaas
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.