Beschrijving
Een volras pinot noir blend, waarvan de oogst afkomstig is van Noordelijke wijngaarden in de Côte d’Or, de Côte de Nuits. Mooi op dronk maar je kunt hem ook nog een aantal jaren bewaren. De neus is goed ontwikkeld, met overheersende aroma’s van rode bessen en aardbei. In de mond is het een volle wijn met weer dat lekkere rode fruit. Een zachte tanninestructuur en een lange afdronk. Ideaal met gebraden gevogelte, vooral kalkoen en eend, gegrild of geroosterd rood kalfsvlees. Gerijpt na een paar jaren ideaal voor bij de Boeuf Bourguignonne
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.